Pourquoi Le Caire a besoin d'un guide local
Le Caire est écrasant par nature. Les pyramides de Gizeh sont à l'extrémité ouest de la ville, à côté d'un Pizza Hut avec vue. Le Caire islamique a 600 mosquées classées. Le Musée égyptien a 120 000 artefacts entassés dans un bâtiment qui manque de place depuis des décennies. Le bazar Khan el-Khalili commerce depuis 1382.
L'Égypte reçoit environ 13 millions de touristes par an et la plupart passent par Le Caire pour les Pyramides, le Musée égyptien, et peut-être un tour rapide à Khan el-Khalili avant de filer à Louxor ou la mer Rouge. Ils voient Gizeh depuis la fenêtre d'un bus touristique, prennent la photo chameau, et ne mettent jamais les pieds dans la ville qui s'étale derrière. Ils ratent Le Caire islamique, un quartier avec 600 mosquées classées où les portes médiévales de Bab Zuweila et Bab el-Futuh tiennent encore debout et les ruelles entre elles font commerce d'épices, de parfum et de cuivre depuis mille ans. Ils ne mangent jamais de koshari chez Abou Tarek, un restaurant de quatre étages près de Tahrir qui ne sert rien d'autre et remplit chaque siège à midi. Devenir guide touristique au Caire, c'est gérer le chaos et le transformer en histoire. Tu emmènes les visiteurs aux Pyramides au lever du soleil avant l'arrivée des bus et de la chaleur. Tu les marches dans le corridor de la rue Muizz au Caire islamique où les mosquées s'alignent le long de la route médiévale et l'appel à la prière vient de six directions à la fois. Si tu veux devenir guide touristique au Caire, tu dois connaître le trafic, les usages du pourboire, la gestion de la chaleur, et la différence entre un prix touriste et un prix local à chaque tournant. Devenir guide touristique au Caire, c'est guider des gens à travers 5 000 ans et 22 millions d'habitants sans perdre personne, y compris toi-même.